“来一桌围炉冰茶，看云雾吞吐；配几碟江南点心，品花开花落”。随着天气转热，“围炉冰茶”作为“围炉煮茶”2.0版迅速蹿红。
围炉的火换成冰，用冷泡茶替代茶叶。冰粉、果盘、冰淇淋取代红薯、板栗、烤橘子，再加上干冰烘托气氛，这种“出片感”十足的新消费模式直接被网友们贴上“仙女下午茶”的标签。4月至今，“围炉冰茶”全国开花，温州、江门、汕头、重庆等各个城市相继有首店开设，相关话题在抖音的播放量短时间内冲破1500万次。
这股“茶”风从秋吹到冬、从冬吹到夏，年轻人为何对“茶”情有独钟？
首先，“晒”成了这种场景式消费绕不开的话题，也就是年轻人口中的“出片儿”。足量的干冰——在一场围炉冰茶活动中，恐怕是比“围炉”和“冰茶”都更加重要的必备道具。当然，这种氛围感也不能仅靠干冰产生的“仙气”。木制或竹制的小圆桌、竹编的水壶、透明的玻璃容器、形状各异的果篮或点心架，配以或花花草草、或小溪流水、或庭院深深的背景，再把身穿着汉服的自己也拍进去，唯美而又不失现代感，足以吸引无数“点赞”。社交平台上，不少网友是为了拍照打卡而去体验，“慢生活”“新中式风”等词汇成为分享笔记和视频中出现的高频词。
（图片来自“小红书”博主@JOJO乔）
不仅如此，作为茶楼文化的延续，围炉冰茶也让不少顾客在快节奏工作中寻找慢生活的闲适感。通过不同材质和色调的物品搭配，围炉的风格也不止一种。有纱帘、汉服、油纸伞的新中式风，也有落花、纸扇、棉麻制品的文艺清冷风；有柴堆、草垛、缤纷瓜果的田园农家风，还有高楼、月夜、霓虹灯的现代商务风。公园、茶馆、营地、楼顶——没有当代年轻人想不到的场景，只要一方天地、几位“闲人”足矣。
由此可见，不论是煮茶还是冰茶，给日常的消费打造更为仪式感的流程和场景化的场所，已经成了一些商家的“流量密码”。《Z世代消费力白皮书》显示，46%的“Z世代”消费者想要从消费中获得存在感。体验式的场景本身就是刺激他们消费的主要动力，即使是同样的商品，他们也更愿意为场景来支付额外的溢价。
与此同时，越来越多的年轻人也开始明白，诗与远方不是诉诸消费、旅游等外界手段就能获得的，向往的生活不是靠“氛围感”“松弛感”就真的能营造出来。从围炉煮茶到围炉冰茶，其背后是消费者对于体验感的追求在不断升级，承接情绪价值与审美需求比以往更为重要。无论一桌桌的围炉冰茶，还是将汉服作为日常通勤着装，“新中式”审美已从“网络顶流”融入寻常生活的方寸空间。“Z世代”的年轻人已不再满足于一次性的“扮演”体验，而是开始在日常的衣食住行中回归中华优秀文化传统的生活方式。（完）
